Spaghetti aglio olio, peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch und Öl, peperoncino / Spaghetti with garlic and oil, chili pepper
Spaghetti alla chitarra “Gamberoni e Gin”
Spaghetti mit Garnelen und Gin / Spaghetti with Prawns and Gin
Pepata di Cozze
Miesmuscheln mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Karotten und Weiswein / Mussels with cherry tomatoes, onions, carrots and white wine
Spaghetti allo Scoglio “Caprice1971”
Frutti di mare, pomodorini, cipolle, aglio / Spaghetti with Mussels, clams, prawns, small tomatoes, onions
Spaghetti Vongole
Vongole, cipolla, aglio e peperoncino / Spaghetti with clams, onions, garlic, chili pepper
Mezze Maniche al forno
Mezze maniche con Prosciutto, Piselli, Funghi, Ragu di manzo / Rigatoni baked with ham, mushrooms, peas and beef ragu
Bigoli burratina
Sugo di pomodoro, olive taggiasche, basilico, acciughe, burrata / Tomatoe sauce, olives taggiasche, basil, anchovies , burrata
Bigoli alla Carbonara
Guanciale, Uovo, Pecorino, Grana Padano / cured meat from pork jowl, egg, Pecorino (cheese from ewes milk) parmesan
Bigoli al ragù di Manzo
Bigoli mit Rindfleischsoße / Bigoli with beef ragu