La nostra cucina
Tutti gli ingredienti che utilizziamo nel nostro ristorante sono ingredienti del posto. Riempiamo la dispensa della cucina così come facciamo con quella di casa, con consegne giornaliere di ingredienti freschi.
50 anni di Esperienza & Passione.
Oltre ai piatti del menù, offriamo anche dei piatti speciali del giorno ispirati agli ingredienti della stagione, al clima e al nostro stato d’animo e siamo sempre alla ricerca di nuove fonti di idee e ispirazione, quando viaggiamo portiamo a casa i nostri sapori preferiti e le nostre scoperte culinarie.
Il Nostro a legna sforna pizze soffici, fragranti e gustose.
Dal marzo 2015 il Caprice pur mantenendo la tradizione della pizza, fatta con ingredienti naturali, fa in modo che l’impasto sia rimasto immutato nel tempo con la levitazione di ben oltre 50 ore, parte importantissima nel processo per ottenere un prodotto sublime e dalla digeribilità, senza alcun dubbio certa e apprezzata negli anni dalla vasta e affezionata clientela Italiana, Tedesca e Inglese